Es
una variedad sin semilla , de un tamaño aproximadamente de 200/250 granos
en 100 grms.
Estas características le dan uan gran versatilidad para el
uso culinario como asi tambien para el consumo directo.
SUPER
SULTANINA
Variedad
sin semilla, de tamaño grande aproximadamente 80/90 granos en 100 grms.,
de textura muy suave y de sabor dulce.
MOSCATEL
Esta
pasa contiene semilla, por su sabor y su aroma la determina como una variedad
exquisita para el deleite del paladar.
MOSCATEL
EN RACIMOS
La
misma posee las mismas características que la anterior, pero la diferencia
fundamental radica en que los racimos se trabajan en forma artesanal en
todo el proceso de desecado, selección y envase, guardando la forma y textura
original del racimo de uva.